狭いキッチンのエスプレッソの選び方
狭いキッチンでエスプレッソを淹れるなら、先に決めたいのは置き場所、見た目の好み、ミルクの泡をどこまで求めるかの三つです。この三つで、候補はほぼ絞れます。
選ぶときに見るところ
最初に見るのは、置き場所が決まっているかどうかです。マシンは幅と奥行き、上の戸棚までの高さで収まりが変わります。測っていないまま選ぶと、機種の良し悪しの前に、置けないという問題にぶつかることがあります。まだ測っていないなら、測るところから始めるのが近道です。
次に見た目の好みです。道具らしい素朴な形、細身で金属感のある形、コンロで淹れる形では、置く場所も使う手順も違ってきます。毎日目に入る場所に置くものなので、好みの形を選んでおくと、手に取る気持ちが続きやすくなります。キッチンの他の道具と並べたときの雰囲気も、あらかじめ思い浮かべておくと選びやすいです。
三つ目はミルクの泡です。ラテを飲みたいなら、スチームで牛乳を泡立てられるマシンが候補になります。濃い一杯で十分なら、電源のいらない直火式で足ります。ここで、マシンにするかコンロで淹れるかが分かれます。
もう一つ、毎朝どのくらい手をかけられるかも頭の隅に置いてください。粉を詰めて淹れる形は、手間も含めて楽しめるかどうかで満足度が変わります。今回の三つはどれも、押すだけで済む道具ではありません。段取りを含めて好きになれるものを選ぶと、置いたあとも使い続けやすくなります。
候補ごとに、向く人と合わないとき
デロンギ EC235J
粉を詰めて淹れる手間を楽しめて、ラテ用の泡も作りたい人に向きます。奥行きを取りにくい小ぶりな形なので、素朴な見た目が好みの人にも合います。カプセル代がかからないので、毎日飲む人ほど続けやすい選び方です。
合わないとき朝は押すだけで済ませたい場面には、手間がかかるぶん向きません。そのときは、コンロで淹れるブリッカのほうが、段取りが少なく済みます。
デディカ EC685
幅を取りにくい細身のマシンで、キッチンに金属感のある道具を置きたい人に向きます。スチームで泡も作れるので、すき間に収めつつラテまで楽しみたい場面に合います。見た目も含めて選びたい人に向いた一台です。
合わないときコンセントの位置に余裕がない場所では置きにくくなります。そのときは、電源のいらないブリッカが合います。素朴な形が好みならデロンギ EC235Jも候補です。
ブリッカ
コンロで濃い一杯を淹れたい人に向きます。電源がいらず、収納も小さめです。表面に泡の層が立ちやすい工夫があり、コンロ周りだけで完結します。三つの中では月々の負担も軽い方です。
合わないとき牛乳をスチームでふわっと泡立てたいなら向きません。そのときは、スチームのあるデロンギ EC235Jかデディカ EC685が合います。
買う前に試せること
置き場所を決めていないなら「まず測る」が先です。シンク横などの幅と奥行き、上の戸棚までの高さを測り、水はねの具合も見ておきます。気になる機種の説明書と見比べれば、置けなかった、という失敗を防げます。
操作に必要な余白も、あわせて確かめてください。レバーを動かす場所や、水を入れるときの手の入れ方まで考えておくと、置いてから困りにくくなります。メジャーがなければ、紙や箱で幅と奥行きの大きさを作って置いてみるだけでも、感覚はつかめます。
コンロで淹れる形が気になる場合は、今のコンロの周りに小さな道具を置く余地があるかを見てください。火のそばで手を動かす場面を想像しておくと、自分の台所に合うかどうかが分かります。店で実物を見られるなら、大きさと見た目を並べて確かめるのもおすすめです。
診断で置き場所、見た目、泡の好みを入れると、この中から合う一台に絞れます。迷ったら試してみてください。
ゲージ・スキルは相対的な目安で、公式スペックではありません。半自動機は朝の手作業と、蒸気・水はねへの配慮が必要です。置く前に幅・奥行き・上の戸棚までの高さを測り、説明書と照らし合わせてください。直火式はコンロの種類によって使えないことがあります。価格・在庫はリンク先で。