家で淹れるコーヒーの淹れ方の選び方

家で淹れるコーヒーは、機械を選ぶ前に、いつもの一杯、飲む量、朝にかけられる手間、置き場所の四つを決めると絞れます。ここでは五つの淹れ方を並べて考えます。

選ぶときに見るところ

まず、いつもの一杯がブラックか、ミルクたっぷりかです。ブラックなら粉をドリップする方式やカプセル式が中心になります。ミルクを多く使うなら、泡立てた牛乳を合わせる泡ラテや、蒸気で泡立てるエスプレッソ式が候補です。ここで道具の種類が大きく分かれます。

次に、一日に飲む量と朝の手間です。一〜二杯をその都度淹れるなら、カプセル式や手淹れのように一杯ずつ作る方式が合います。何杯もゆっくり飲むなら、まとめて淹れて温かさを保てる保温ポット式が楽です。ボタンひとつで済ませたいか、注ぐ時間も楽しみたいかでも選ぶ方式は変わります。

最後に置き場所と毎月の費用です。キッチンにほとんど余裕がないなら、機械を置かない泡ラテや、小さな本体のカプセル式が向きます。カプセル式は、カプセル代が毎月かかります。エスプレッソは置き場所に加えて、水はねのしやすさも見ておきたいところです。

ブラックを何杯も、時間差で飲む日に向きます。粉と紙フィルターで数杯まとめて淹れ、ステンレスのポットで温かさを保ちます。朝はボタンひとつで済みます。

合わないとき一杯ずつ味を変えたい、注ぐ時間を楽しみたいなら手淹れが合います。ミルクたっぷりの一杯が中心なら泡ラテやエスプレッソの方が近いです。

注ぎ方で味が変わるのを楽しみたい人に。ドリッパーや細口ポットは銅や木など風合いで選べ、一杯ずつ淹れる時間そのものを味わえます。

合わないとき朝にほとんど時間をかけられない日が多いなら、手淹れは手間が重くなります。そのときはカプセル式や保温ポット式の方が合います。

朝は迷わず、準備も片付けも短く済ませたい人に。専用カプセルをセットしてボタンで一杯ずつ淹れます。小さく色の選べる本体が多く、置き場所が限られても探しやすいです。

合わないとき毎月の費用をできるだけ抑えたいなら、カプセル代がかかる点が気になります。その場合は泡ラテやエスプレッソが合います。

機械を置かずに、家でラテ風の一杯を始めたい人に。インスタントやスティックに泡立てた牛乳を合わせます。一杯あたりが手頃で、泡立て器は引き出しにしまえる物もあります。

合わないときドリップしたブラックを味わいたいなら、保温ポット式や手淹れが合います。濃い一杯から作るラテにしたいならエスプレッソです。

濃い一杯を淹れ、蒸気で牛乳を泡立ててカフェのラテに近づけたい人に。カプセル代がかからず、淹れる工程も楽しめます。

合わないとき朝は手作業を増やしたくない、置き場所がほとんどないなら、カプセル式や泡ラテの方が合います。

置き場所は、実際に測って確かめられます。機械を置く予定の場所に、同じ大きさの箱を置いてみてください。周りの壁や棚への水はねも想像しやすくなります。エスプレッソは特に、この確認が大事です。

手間の感覚は、手持ちで試せます。ドリッパーがあれば、一週間だけ朝に一杯ずつ注いでみてください。続けられそうか、楽しいかが分かります。ミルクの泡立てが気になるなら、泡ラテを少し試すのもよい方法です。

いつもの一杯、量、朝の手間、置き場所を診断に入れると、合う淹れ方が絞れます。

結果は淹れ方の型です。ゲージ・スキルは相対的な目安で、公式スペックではありません。次の診断で具体的な道具と売り場を選べます。価格・在庫・最新モデルは各リンク先でご確認ください。